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秋の味覚の和風グラタン By ここまま様
4人分
材料(人数分)
バターカボチャ1個
りんご2分の1個
さつま芋(りんごと同量)
鶏挽肉100グラム
しめじ1房
味噌大匙1
バター大匙1
チーズ適量
塩コショウ
サラダ油少々
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■作り方
1.バターカボチャを半分にカットし、レンジでラップをした状態で10分加熱する。
2.荒熱がとれたカボチャをくり貫いていく。
3.鶏挽肉、サイコロ状にカットしたりんごとさつま芋、シメジを、塩コショウで炒める。
4.カボチャに、味噌とバターを塗り、いためた具を入れて、チーズをかける。
5.オーブン180度で5分前後、チーズがこんがりするまで焼いて完成です。

■ポイントやコメント
秋の味覚満載のグラタンを作ろうと考えました^^
りんごは、ほどよい甘みとしゃきっとした歯ごたえも残り、いいアクセントになっています。
バターと味噌、チーズの組み合わせが、和風グラタンに仕上げてくれます♪
     
     
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